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鹰嘴豆和黄豆一起打豆浆可以吗
补充说明：鹰嘴豆和黄豆一起打豆浆可以吗
a******W 2024-01-24 11:25
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医生回答(1)
陈衔卿 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
鹰嘴豆和黄豆通常可以一起打豆浆。鹰嘴豆含有丰富铁和蛋白质，两者都能促进血红蛋白的合成，增加血细胞的生成，有造血补血的作用。适用于贫血患者，还含有大量碳水化合物，食用后，能在胃肠道中吸收大量水分而膨胀。湿润粪便，刺激胃肠蠕动，加速粪便排出，起到通便的作用。适用于孕妇、老年人及习惯性便秘患者。黄豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收。对于血脂含量高、动脉硬化的患者，黄豆是理想的营养保健品，所以鹰嘴豆和黄豆一般可以一起做豆浆。建议先泡水，平时饮食清淡，避免油腻刺激。
2024-01-24 11:25
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