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尿酸高可以吃油面筋吗
补充说明：尿酸高可以吃油面筋吗
2023-09-23 08:03
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
尿酸高的患者一般可以吃油面筋，但需适量食用。
尿酸高是指血液中尿酸水平升高，可能是由于摄入过多高嘌呤食物、尿酸排泄障碍等原因所引起的。而油面筋是由面粉制作而成，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养，但由于油面筋中含有较多的嘌呤物质，如果患者过量食用，可能会导致体内尿酸水平升高，不利于病情的恢复。因此，尿酸高的患者可以适量吃油面筋。
尿酸高的患者在日常生活中要注意控制饮食，避免食用高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜等。同时，患者还需注意保持规律的作息，避免熬夜，以免影响病情的恢复。必要时，患者可以在医生指导下使用别嘌醇、非布司他等药物进行治疗。
2023-09-24 20:34
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
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