油面筋一般是由小麦粉、碱水、面粉、盐、鸡蛋、料酒等制作而成。

1、小麦粉

小麦粉是由小麦加工而成，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，能够补充身体所需要的营养，同时还能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。

2、碱水

碱水一般是指用碱水浸泡过的面筋，口感比较好，而... [详细]

油面筋可以通过水煮的方式来煮，一般不会导致面筋变硬。

面筋是一种由小麦面粉制作而成的食物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。一般情况下，油面筋可以通过水煮的方式来煮，因为在水煮的过程中，面筋会逐渐... [详细]

油面筋一般需要煮15分钟左右。

油面筋是一种常见的食物，主要是由小麦粉、碱水、面粉等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等营养成分，患者适量食用可以补充人体所需的营养物质。通常情况下，油面筋需要煮15分钟左右，因为如果煮的时间过短，可能会导致面筋的口感变差，如果煮的时间过长，可能会导致面筋... [详细]

通常情况下，油面筋一般需要泡20分钟左右。

油面筋是一种常见的食物，主要是由小麦粉、碱水、面粉等成分制作而成，含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养。一般情况下，油面筋需要进行浸泡，以使其更容易煮熟，一般需要浸泡20分钟左右，如果时间过长，可能会导致面筋的... [详细]

无锡清水面筋可以通过凉拌、炒制、凉拌、煎炸、油炸等方式食用。

1、凉拌

凉拌面筋通常是由面筋、蔬菜、鸡蛋等食材制作而成，口感清爽，而且营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。

2、炒制[详细]

您好，面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。但是尿酸高患者忌食高蛋白的食物所以尿酸高患者一定要记住少高蛋白，高嘌呤，等食物的进食。其实尿酸偏高的原因多数都是因为饮食问题引起的，所以患者就可以通过饮食方式进行有效的降低尿酸，找到较好的降低尿酸高的方法... [详细]

无锡常用吃法是和青菜一起炒着吃，炒的时候把面筋捏烂，也可以烧汤，汤开的时候在下面筋。可以烫火锅吃。不管这么吃，都要要把面筋捏烂或者划个口。

清水油面筋是江苏省无锡市的三大特产之一，创始于清咸丰年间，已有近两百年历史，在国内外享有声誉。