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豆浆中毒能自行缓解吗

发病时间:不清楚

豆浆中毒能自行缓解吗

补充说明:豆浆中毒能自行缓解吗

a******W 2025-01-20 15:04

豆浆中毒 胰蛋白酶 恶心呕吐 腹泻 脱水 电解质紊乱 豆浆

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

轻度豆浆中毒在停食后,可通过多喝水促进新陈代谢,一般可以自行缓解。
轻度豆浆中毒是因为食用了未经彻底加热的生豆浆导致的,其中含有的胰蛋白酶抑制物、皂苷等成分会刺激胃肠道黏膜,引起不适反应。但这些物质经高温煮沸后会被破坏掉,所以只要不再继续摄入,且没有其他食物引起的消化道负担加重因素存在,通常不会对身体造成进一步伤害,可以通过自身的解毒功能逐渐恢复。
如果患者除了恶心呕吐外还伴有腹泻症状,则需要及时就医治疗,以免出现脱水或电解质紊乱的情况。
对于豆浆过敏者应避免食用豆浆及其制品,以减少发生不良反应的风险。同时应注意观察自身症状变化,以便及时发现异常并采取相应措施。

2025-01-20 15:04

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生豆浆中毒 (豆浆中毒)

生豆浆中含有毒素,如果加热不彻底,毒素没有被破坏,饮用后可导致中毒。

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