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脂肪肝禁忌吃什么食物
补充说明：脂肪肝禁忌吃什么食物
a******W 2024-10-21 14:12
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
脂肪肝患者应避免食用酒类、油炸食品、高糖食品、高盐食品和加工肉制品。需强调的是，食物并不能直接治疗脂肪肝，若症状持续或恶化，应及时就医。
1.酒类
酒精进入人体后会转化为乙酸，进而抑制肝脏中促进脂肪代谢的酶类活性，导致脂肪堆积加重脂肪肝的程度。长期大量饮酒会导致肝脏负担增加，从而引起肝细胞损伤和炎症反应，进一步恶化脂肪肝。此外，酗酒还会引发其他严重的肝脏疾病，如酒精性肝炎、肝硬化等。
2.油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，这些物质难以被身体代谢，会在体内蓄积并影响血脂水平，进而加重脂肪肝病情。经常食用油炸食品会导致体重增加，进而增加脂肪肝的风险。此外，油炸食品中的热量和不健康的脂肪也会对心血管健康产生负面影响。
3.高糖食品
过多摄入糖分会促使肝脏将多余的葡萄糖转化为脂肪储存起来，从而加重脂肪肝的症状。高糖饮食会导致血糖波动，长期下来容易诱发糖尿病，而糖尿病患者更容易发展为非酒精性脂肪性肝病。
4.高盐食品
高盐食品会导致水钠潴留，使血液容量增加，心脏负荷增大，久而久之会引起高血压的发生，而血压升高又会加重脂肪肝患者的病情。长期高盐饮食会使肾脏负担加重，可能导致水肿和其他并发症，不利于脂肪肝的治疗和管理。
5.加工肉制品
加工肉制品通常含有较高的钠和脂肪含量，过量摄入会增加心血管疾病和某些癌症的风险，进而加重脂肪肝病情。经常食用加工肉制品会增加患结肠癌的风险，因为这类食品中的亚硝酸盐可能与体内的胺结合形成致癌物亚硝胺。
脂肪肝患者应避免食用上述提及的所有食物，以减少肝脏负担，保护肝脏健康。建议调整饮食结构，多摄取富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等，有助于控制体重和改善脂质代谢。
2024-10-21 14:12
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脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
多发人群：所有人群，肥胖人群，体质超重肥胖者占64%。
治疗费用：市三甲医院约（3000 —— 8000元）
