发病时间：不清楚
鸭肝的嘌呤含量是多少
补充说明：鸭肝的嘌呤含量是多少
2023-09-23 08:01
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
每100g鸭肝中的嘌呤含量大于300mg/100g。
通常情况下，每100g鸭肝中含有的嘌呤量在300mg以上，属于一种高嘌呤食物。如果患者处于痛风急性发作期，则不建议食用鸭肝，因为其中含有较多的嘌呤成分，容易导致体内尿酸水平升高，从而加重不适症状。此外，由于鸭肝中含有大量的胆固醇和脂肪等物质，过多地摄入可能会增加心血管疾病的发生风险。
需要注意的是，对于正常人群而言，在日常生活中可以适量吃一些鸭肝来补充身体所需要的营养物质，但是要避免过量食用，以免引起腹胀、腹泻等症状。另外，对动物肝脏过敏的人群也不宜多吃鸭肝，否则可能会出现皮肤瘙痒、红疹等不良反应。
2023-09-24 20:34
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