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慢性肾脏病可以吃豆腐吗
补充说明：慢性肾脏病可以吃豆腐吗
2024-05-16 12:12
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
慢性肾脏病患者可以适量食用豆腐。
慢性肾脏病患者肾功能下降，但肾小球滤过率仍大于15ml/min，因此可以将豆腐中的植物蛋白转化为人体所需的氨基酸，不会产生过多的含氮废物，不会加重肾脏负担。
如果患者存在严重的肾功能衰竭或尿毒症，则不建议食用豆腐。因为此时患者的肾小球滤过率已经显著降低，无法有效清除体内的代谢废物，摄入过多的植物蛋白可能会导致代谢废物在体内积累，进一步损害肾脏功能。
对于慢性肾脏病患者来说，饮食管理至关重要。除了限制蛋白质摄入外，还应注意控制钠盐摄入，避免高磷食物，并确保均衡饮食以维持营养需求。
2024-05-16 13:48
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