首页> 营养科> 白凉粉> 白凉粉的功效与作用禁忌

精选回答(1)

范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

提问

白凉粉具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿、润肠通便的功效与作用,脾胃虚寒、大便溏泄者、对白凉粉过敏者禁用。

1、功效与作用

白凉粉是一种常见的食物,主要是由绿豆淀粉、红薯淀粉等原料制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分。适当食用白凉粉,可以为身体补充所需要的营养,维持机体正常的生理活动,同时还能够起到清热解暑、生津止渴、利尿消肿、润肠通便的功效与作用。

2、禁忌

白凉粉性凉,脾胃虚寒者食用后可能会加重病情,不利于疾病的恢复。此外,对白凉粉过敏者食用后可能会引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等不适症状,严重时还可能会出现过敏性休克,所以对白凉粉过敏者禁用。

在日常生活中,建议患者注意饮食健康,避免食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒等。如果食用白凉粉后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 20:43

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