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生吃蒜头的功效与作用
补充说明：生吃蒜头的功效与作用
2023-09-23 02:50
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
生吃蒜头具有补充营养、促进消化、杀菌、预防心脑血管疾病、辅助降血脂等功效与作用，但需注意适量食用。
1、补充营养
蒜头中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、叶酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
蒜头中含有丰富的大蒜素，具有一定的刺激性，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。如果患者存在消化不良的情况，可以适当吃蒜头进行改善。
3、杀菌
蒜头具有一定的抗炎杀菌作用，如果存在幽门螺杆菌感染的情况，患者可以适当吃蒜头进行缓解，从而抑制炎症反应，对治疗疾病有一定的帮助作用。
4、预防心脑血管疾病
蒜头中含有丰富的大蒜素，具有一定的抗血小板聚集的作用，可以在一定程度上预防心脑血管疾病。但需注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
5、辅助降血脂
蒜头中含有丰富的大蒜素，可以促进脂肪的代谢，还可以抑制胆固醇的合成，适当食用可以辅助患者降低血脂。
但患者要注意避免过量食用蒜头，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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