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代糖是什么成分
补充说明：代糖是什么成分
a******W 2023-09-27 04:13
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医生回答(1)
凌桂 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
代糖是一种食品添加剂，主要是以山梨糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜、纽特罗等为主要原料，经过加工制作而成。
1、山梨糖醇
山梨糖醇是一种有机化合物，也是一种非营养性甜味剂，可以用于食品、药物加工中，能够增加食品的甜味。同时，山梨糖醇还能够促进肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。
2、麦芽糖醇
麦芽糖醇是一种天然的糖醇，主要是由淀粉转化而来，可以用于制作糖果、糕点等食物。同时，麦芽糖醇还能够促进胃肠道蠕动，有助于改善消化不良的情况。
3、阿斯巴甜
阿斯巴甜是一种有机化合物，主要是由天冬氨酸和苯丙氨酸组成，可以用于糖果、饮料、蛋糕等食物中。阿斯巴甜能够提高人体对甜味的感受性，还可以促进人体的新陈代谢，有助于减轻压力，保持心情愉悦。
4、纽特罗
纽特罗是一种有机化合物，主要是以甜味为主，可以用于糖果、饮料、蛋糕等食物中。纽特罗还可以促进人体的新陈代谢，有助于减轻压力，保持心情愉悦。
5、其他
此外，还有甜菊糖苷、木糖醇等成分也可以作为甜味剂使用。
需要注意的是，上述代糖并不适合所有人群食用，对代糖过敏者禁用，胃肠功能较差者也要禁用。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-27 04:13
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