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过期的维生素e还能吃吗
补充说明：过期的维生素e还能吃吗
2024-05-06 19:05
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
过期的维生素E不能吃。
过期的维生素E已经失去了原有的药理活性，且可能会产生有毒物质，如果摄入这些有毒物质，可能会对身体造成伤害，甚至引起中毒反应。因此，为了身体健康，不建议食用过期的维生素E。
虽然维生素E在保质期内通常可以正常食用，但若发现变色、异味或出现结晶，则不宜继续食用。
在存放维生素E时，应将其放置于干燥、阴凉处，并避免阳光直射，以确保其品质和安全性。同时，应注意观察药物性状变化，一旦发现异常应及时停止使用。
2024-05-06 19:28
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