发病时间：不清楚
葡萄球菌性食物中毒能否喝牛奶和酸奶
补充说明：葡萄球菌性食物中毒能否喝牛奶和酸奶
2024-05-28 11:12
葡萄球菌性食物中毒 金黄色葡萄球菌 急性胃肠炎 腹泻 电解质紊乱
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马希英 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病
提问
葡萄球菌性食物中毒患者一般不建议饮用牛奶和酸奶。由于该疾病主要是由金黄色葡萄球菌感染引起的，而牛奶和酸奶中含有乳糖成分，可能会加重胃肠道不适症状。
葡萄球菌性食物中毒是因进食被金黄色葡萄球菌污染的食物后出现的一种急性胃肠炎综合征，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。而牛奶和酸奶中含有的蛋白质及脂肪类物质较多，在进入人体后会刺激胃酸分泌增多，并且还可能促进细菌繁殖，从而导致病情进一步恶化，不利于疾病的恢复。
对于葡萄球菌性食物中毒的治疗通常包括补液支持以及对症处理。轻度病例可自行缓解，严重者需及时就医接受静脉输注等措施以纠正脱水和电解质紊乱。同时应避免摄入含有乳糖的食物或饮料，以免加重消化道负担。
预防葡萄球菌性食物中毒的关键在于严格控制食品卫生，确保食品在储存、加工和烹饪过程中不受污染。此外，个人卫生习惯也非常重要，如勤洗手、保持厨房清洁等，均有助于减少病原体传播的风险。
2024-05-28 15:08
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