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抗坏血酸钠有害吗
补充说明：抗坏血酸钠有害吗
2024-06-17 16:29
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
抗坏血酸钠在合理使用下无害，但过量摄入可能有害。
抗坏血酸钠是一种维生素C的稳定衍生物，常用于食品和饮料中作为抗氧化剂和防腐剂。适量摄入抗坏血酸钠可提供维生素C，但过量可能导致不良反应。长期大量摄入抗坏血酸钠可能会导致腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。例如，对于过敏体质或有维生素C过敏史的人群，摄入过量的抗坏血酸钠可能会引发过敏反应。
建议在食用含有抗坏血酸钠的食物或饮料时，注意查看产品标签上的营养成分表和建议摄入量，避免超量摄入。对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，应在医生或专业人士指导下使用含有抗坏血酸钠的产品。
2024-06-17 18:34
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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