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尿酸高可以吃什么肉类
补充说明：尿酸高可以吃什么肉类
2024-06-20 14:57
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
尿酸高的患者可以适量食用瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉等肉类，但需要注意控制摄入量，因为这些肉类中的嘌呤含量相对较低。需要注意的是，食物并不能直接降低尿酸水平，对于尿酸高的患者，建议在医生的指导下进行饮食调整和生活方式的改善。
1.瘦猪肉
瘦猪肉中含有丰富的蛋白质，有助于维持身体正常代谢。同时，其嘌呤含量较低，不会显著增加血尿酸水平。适量摄入瘦猪肉可提供营养支持，但应避免过量以减少饱和脂肪的摄入。
2.瘦羊肉
瘦羊肉中的优质蛋白、铁元素等营养物质丰富，能够为机体补充能量，促进新陈代谢。此外，由于其脂肪含量低且富含不饱和脂肪酸，对降低血脂有一定作用。合理食用瘦羊肉有利于身体健康，但需注意烹饪方式，如选择清蒸或煮汤等方式，避免油炸或过度加工导致热量过高。
3.瘦牛肉
瘦牛肉含有较高的蛋白质和必需氨基酸，是尿酸高的患者适宜的选择之一。此外，它还含有一定的B族维生素和矿物质，有助于改善身体状况。尽管瘦牛肉相对健康，但仍建议适量食用，以免过多摄入饱和脂肪和胆固醇。
尿酸高的患者应限制高嘌呤食物的摄入，包括动物内脏、海鲜等。建议多食用低嘌呤食物，如瘦肉、豆类及蔬菜等。日常生活中还需保持充足的水分摄入，有助于促进尿酸排泄。
2024-06-20 15:51
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
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