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洋葱紫皮和黄皮有什么区别
补充说明：洋葱紫皮和黄皮有什么区别
a******W 2023-09-27 00:21
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医生回答(1)
杨秋密 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
洋葱紫皮和黄皮一般指的是洋葱的表皮和内皮。通常情况下，洋葱的表皮和内皮具有一定的营养价值，但也存在一定的区别，如外观、口感、营养价值、应用等方面。
1、表皮
洋葱的表皮一般为紫色或者褐色，而且比较粗糙。而洋葱内皮一般为暗红色或者白色，并且比较光滑。
2、口感
洋葱的表皮比较辛辣，并且有一股淡淡的香气。而洋葱内皮比较清甜，并且比较脆嫩。
3、营养价值
洋葱表皮含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质。而洋葱内皮含有丰富的维生素C、维生素B2、烟酸等营养物质，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。
4、应用
洋葱作为日常生活中常见的一种蔬菜，适当食用对身体有一定的好处。洋葱内皮含有一定的维生素E，具有辅助抗氧化的作用，适当食用对皮肤也有一定好处。此外，洋葱内皮中含有一定的前列腺素A，适当食用可以辅助改善血液循环，在一定程度上还可以辅助缓解痛经。
5、其他
洋葱的表面有一层细小的毛，如果清洗不干净，可能会引起皮肤瘙痒、红肿等症状。而洋葱内皮中含有丰富的维生素和膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以辅助改善便秘。此外，洋葱内皮中还含有丰富的叶红素，适当食用可以辅助缓解视疲劳。
如果患者食用洋葱后出现不适症状，建议及时就医治疗。日常生活中应注意饮食健康，避免食用变质的食物，以免引起胃肠道不适症状。
2023-09-27 00:21
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