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生芽的蒜可不可以吃

发病时间：不清楚

生芽的蒜可不可以吃

补充说明：生芽的蒜可不可以吃

a******W 2024-01-24 11:55

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医生回答(1)

杨同主治医师三甲

擅长：全科

提问

发芽的大蒜可以吃。大蒜发芽属于正常现象，发出的蒜芽没有毒性，不会对人体健康造成影响，可以正常食用。大蒜发出来的芽，营养价值比蒜更丰富，不仅含有大蒜原有的营养物质，同时膳食纤维、维生素A、维生素E含量也较丰富。食用发芽的大蒜后，可以消炎、杀菌，还能够刺激肠道蠕动，调节肠胃功能。

2024-01-24 11:55

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