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胆结石胆囊炎患者可以吃牛肉吗
补充说明：胆结石胆囊炎患者可以吃牛肉吗
2024-05-10 18:28
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汪国营 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肝胆胰脾外科危重疑难病例的诊治，大范围肝切除手术、复杂和困难部位腹腔镜微创外科手术、肝脏移植手术和全程管理。
提问
胆结石胆囊炎患者可以适量食用牛肉。
在适量摄入的情况下，牛肉中的脂肪被缓慢消化吸收，不会明显增加胆囊负担，也不会诱发胆绞痛。但若过量食用，可能会导致胆囊持续收缩，进而引发胆绞痛，因此需要控制摄入量。
除了牛肉外，胆结石胆囊炎患者还可以适量食用鸡肉、鱼肉等富含蛋白质的食物，有助于维持身体健康。
对于胆结石胆囊炎患者来说，饮食管理至关重要。日常生活中应避免高脂食物，减少胆囊刺激，并保持均衡饮食以促进健康恢复。
2024-05-10 19:29
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
