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【患小三阳的人可以在餐厅洗碗吗？】
补充说明：【患小三阳的人可以在餐厅洗碗吗？】
a******W 2023-09-04 17:10
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医生回答(1)
杨怡吾 主治医师 三甲
擅长：肝病科
提问
【患小三阳的人可以在餐厅洗碗吗？】患小三阳的人是否可以在餐厅吃饭，主要取决于所吃的菜是经过煮熟的普通菜，还是需要经过蒸煮的熟食，如果是经过煮熟的普通菜，则不影响患者的饮食。如果是经过蒸煮的熟食，则建议患者将餐厅进行适当处理，以免增加感染风险。
1、普通菜：小三阳患者如果所吃的菜是经过煮熟的，则无论是蔬菜还是水果，都可以正常食用，这些菜经过高温蒸煮后，病原体会被消灭，通常不会增加肝脏负担，也不会影响患者的免疫功能，所以患小三阳的人可以正常吃饭;
2、经过蒸煮的熟食：如果患者所吃的菜是经过蒸煮的熟食，比如面条、馒头等，这些食物经过高温蒸煮后，病原体会被高温消灭，在患者吃了蒸煮后的熟食后，通常不会出现肝脏负担加重的情况，也不会影响患者的免疫功能，所以患小三阳的人可以正常吃饭;
3、不建议吃饭：如果患者所吃的菜是生食，比如生鱼片、生鸡蛋等，这些菜经过高温蒸煮后，可能会有寄生虫、细菌残留，经常吃带有寄生虫、细菌的餐具，会增加感染的风险，可能会导致患者出现肝脏损伤，所以一般不建议患者吃饭;
4、其他：如果患者的小三阳属于肝炎急性期，则不建议吃饭，因为患者的肝脏功能异常，无法正常处理食物中的营养，可能会加重肝脏负担，不利于疾病恢复。
小三阳患者除可以正常吃饭外，还建议多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、苹果等，也可以多吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等。此外，患者应避免饮酒，以免加重肝脏负担，同时还要定期去医院进行复查，了解疾病的发展，防止病情进一步加重。
2023-09-04 17:10
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