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鹿排高压锅压多久
补充说明：鹿排高压锅压多久
2023-09-23 00:32
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
通常情况下，高压锅一般指的是耐压炖汤用具，耐压炖汤用具压15-20分钟即可，但具体时间需要根据耐压炖汤用具的材质来决定。
耐压炖汤用具主要是用来隔绝空气的，在使用耐压炖汤用具时，一般建议在炖汤前将食材放入清水中浸泡一段时间，可以让食材更加软烂，有利于消化和吸收。如果耐压炖汤用具使用的是无机盐、蛋白质等成分，通常需要压15分钟左右即可。但如果耐压炖汤用具使用的是无机盐、蛋白质等成分，则需要压20分钟左右。
另外，在使用耐压炖汤用具时，需要注意避免使用铁板、钢板等材质的耐压炖汤用具，以免导致其中的成分发生反应，影响到炖汤的效果。同时，在使用完后，还需要将耐压炖汤用具进行清洗和消毒。
2023-09-23 20:47
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