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羊肉嘌呤高吗
补充说明：羊肉嘌呤高吗
a******W 2025-02-26 11:39
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
羊肉属于中等嘌呤食物，每100克羊肉约含65-150毫克嘌呤。
羊肉本身含有一定的嘌呤成分，尤其是内脏器官。此外，烹饪过程中加入的调味料如鸡精、蚝油等也富含嘌呤。高嘌呤饮食可能导致体内尿酸水平增高，长期如此易引发或加剧痛风症状。因此，对于存在痛风风险或已患痛风的人群，应限制羊肉的摄入量。
如果食用者为痛风患者，则不建议食用羊肉，因为其可能诱发痛风发作。
在食用羊肉时需注意适量原则，并避免与高果糖饮料同时摄入，以减少潜在健康风险。
2025-02-26 11:39
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
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