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什么人不适合吃蘑菇
补充说明：什么人不适合吃蘑菇
a******W 2024-01-24 11:37
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医生回答(1)
庞康行 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
对蘑菇过敏者不宜食用，痛风及高尿酸血症患者不宜过多食用蘑菇。1、对蘑菇过敏的人不应该吃蘑菇：有些人可能对某些蘑菇不耐受，也就是说，吃这些蘑菇可能会过敏。若以前吃过蘑菇，并且有腹痛、腹泻、皮疹、瘙痒等症状，就要记住下次不要再吃这类蘑菇了。2、痛风和高尿酸血症患者不应吃太多：蘑菇含有嘌呤物质，这是嘌呤含量中等的成分。吃太多蘑菇，可能会导致尿酸升高，加剧高尿酸血症，诱发痛风。建议多吃清淡易消化的食物，少吃辛辣刺激、过于油腻的食物，要保证摄取均衡全面的营养，注意膳食平衡。
2024-01-24 11:37
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痛风(gout)是由于遗传性或获得性病因，引起嘌呤代谢紊乱所致的疾病。其临床特征是;高尿酸血症及由此引起的痛风性急性关节炎反复发作，痛风石沉积，痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸性肾结石形成，也可由尿酸结石引起急性肾功能衰竭。
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