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脑梗死患者能吃牛肉吗
补充说明：脑梗死患者能吃牛肉吗
2024-05-16 17:24
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刘尊敬 主任医师 中日友好医院 三甲
擅长：脑供血不足、脑梗塞、脑出血、反复发作性卒中、头晕、头痛、动脉粥样硬化、动脉斑块、脑供血动脉狭窄、狭窄血管支架植入、急性脑梗塞取栓
提问
脑梗死患者可以适量食用牛肉，但不宜过量。
脑梗死患者在饮食上需要特别注意，因为其后遗症可能会导致吞咽障碍。牛肉富含蛋白质，有助于身体恢复，但过量摄入可能导致消化不良，进而引起呛咳。因此，适量食用牛肉是合适的，但需密切观察患者的反应，避免引发呛咳。
如果患者存在过敏史或对牛肉蛋白不耐受，则应谨慎食用或避免食用牛肉，以免诱发或加重病情。
对于脑梗死患者来说，合理的饮食管理至关重要。建议遵循医嘱制定个性化饮食计划，并定期评估调整，以促进康复和预防并发症的发生。
2024-05-16 17:54
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脑梗死(cerebralinfarction，CI)是缺血性卒中(ischemic stroke)的总称，包括脑血栓形成、腔隙性梗死和脑栓塞等，约占全部脑卒中的70%，是脑血液供应障碍引起脑部病变。 脑梗死是由于脑组织局部供血动脉血流的突然减少或停止，造成该血管供血区的脑组织缺血、缺氧导致脑组织坏死、软化，并伴有相应部位的临床症状和体征，如偏瘫、失语等神经功能缺失的症候。脑梗死发病24～48h后，脑CT扫描可见相应部位的低密度灶，边界欠清晰，可有一定的占位效应。脑MRI检查能较早期发现脑梗死，表现为加权图像上T1在病灶区呈低信号，T2呈高信号，MRI能发现较小的梗死病灶。
