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什么是乳酸链球菌素
补充说明：什么是乳酸链球菌素
2024-09-06 12:06
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邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
乳酸链球菌素是一种天然的食品防腐剂，由乳酸链球菌产生，具有抑制有害微生物生长的作用。
乳酸链球菌素通过其产生的有机酸来降低食物中的pH值，从而抑制细菌的生长。当pH值下降到一定程度时，许多细菌无法存活，因此可以起到防止食物腐败的作用。由于乳酸链球菌素主要作为食品添加剂使用，一般不会引起特定的疾病症状。但若摄入过量可能会导致胃肠道不适，如腹泻、腹痛等。
如果怀疑与乳酸链球菌素有关的不良反应，可能需要进行血液分析以评估肝肾功能，以及大便常规检查以排除消化道感染。对于因食用含有乳酸链球菌素的食物引起的轻微胃肠道不适，通常无需特殊治疗，可以通过多喝水、避免刺激性食物等方式缓解。严重者则需遵医嘱服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。
虽然乳酸链球菌素是安全的食品添加剂，但在购买含该成分的产品时仍应查看产品标签，确保其符合食品安全标准。此外，在日常饮食中应注意均衡营养，适量摄入各种食物，保持良好的生活习惯，有助于维护身体健康。
2024-09-06 14:28
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