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生肉馅里有狂犬病毒到底多久能失活
补充说明：生肉馅里有狂犬病毒到底多久能失活
2023-08-25 22:07
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精选回答(1)
邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
生肉馅里有狂犬病毒多久能失活，需要根据具体情况进行判断，如环境、温度、是否经过高温等。
如果生肉馅里有狂犬病毒，在加热的情况下，一般在2分钟左右可以灭活。因为狂犬病毒不耐高温，如果在56°C的环境中，30分钟左右可以灭活。如果在100°C的环境中，2分钟左右可以灭活。如果在100°C的环境中，5分钟左右可以灭活。如果是在低温环境中，可能需要2-3天才可以灭活。
狂犬病毒是一种以侵犯中枢神经系统为主的病毒，主要是通过被动物咬伤或抓伤后，病毒通过伤口进入人体。当患者感染狂犬病后，可能会出现恐水、咽肌痉挛、进行性瘫痪等症状。患者通常需要及时就医，在医生指导下使用狂犬病疫苗、人狂犬病免疫球蛋白等药物进行治疗。
建议患者在日常生活中注意避免接触生肉，如果不慎被动物咬伤或抓伤，需要及时就医，以免感染狂犬病。
2023-08-26 20:23
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