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维生素c可以帮助铁的吸收吗
补充说明：维生素c可以帮助铁的吸收吗
a******W 2024-11-04 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
维生素C可以促进铁的吸收。
维生素C具有还原作用，能够将三价铁还原为二价铁，使其更容易被小肠黏膜细胞所吸收。此外，维生素C还是一种强抗氧化剂，能够防止食物中的铁被氧化而失去活性，从而提高其生物利用率。因此，维生素C对铁的吸收有促进作用。
对于非缺铁性贫血的人群而言，过量摄入维生素C可能导致铁超载，增加患心脑血管疾病的风险。
在补铁的同时，应注意避免高纤维饮食，因为膳食纤维可能影响铁的吸收。若需要长期服用铁补充剂或存在缺铁症状，建议咨询医生以确保安全和有效的治疗。
2024-11-04 14:25
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
