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慢性胰腺炎能吃蛋黄吗
补充说明：慢性胰腺炎能吃蛋黄吗
2024-05-16 12:32
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张继舜 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲
擅长：消化内科常见及疑难疾病诊治，擅长胃肠疾病内镜下诊疗:胃肠早癌ESD治疗，内镜下胃造瘘术，食管胃底静脉曲张内镜下套扎硬化治疗等。
提问
慢性胰腺炎患者可以适量食用蛋黄。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、胆固醇等物质，适量食用有助于促进血液循环，改善胰腺微循环，有利于缓解慢性胰腺炎的症状。但蛋黄中的胆固醇含量较高，慢性胰腺炎患者食用过多可能会加重病情，因此需要适量食用。
对于没有胆囊炎或胆道梗阻的患者来说，蛋黄通常是可以正常摄入的，因为蛋黄中所含有的脂肪不会导致胆汁分泌异常。
慢性胰腺炎患者在日常生活中应注意避免酒精和高脂肪食物的摄入，以减少胰腺的负担，预防急性发作。
2024-05-16 13:51
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慢性胰腺炎(chronicpancreatitis)是由于各种因素造成的胰腺组织和功能的持续性、永久性损害。胰腺出现不同程度的腺泡萎缩、胰管变形、纤维化及钙化，并出现不同程度的胰腺外分泌和内分泌功能障碍，临床上主要表现为腹痛、腹泻或脂肪泻，消瘦及营养不良等胰腺功能不全的症候。典型慢性胰腺炎在我国较为少见，确诊较难。
