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薯片怎么炸才酥脆好吃
补充说明：薯片怎么炸才酥脆好吃
2023-09-23 03:16
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
薯片是油炸食品，一般来说，薯片最好是烤着吃，炸薯片的时候会加入各种调味料，味道会更加香。
薯片是将土豆去皮后油炸制成的，所以薯片中含有大量的油脂，而且含有大量的盐分和味精，经常吃薯片可能会导致身体摄入过多的盐分和油脂，从而增加高血压、高脂血症等疾病的患病风险。此外，薯片在油炸的过程中会产生大量的反式脂肪酸，这种物质会增加心脑血管疾病的患病风险。
另外，薯片中还含有大量的香辛料，如辣椒粉、花椒粉、八角等，经常食用可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。建议平时少量食用薯片，可以通过凉调、清炒、水煮等方式进行烹饪，避免油炸、油煎等方式进行烹饪，以免影响身体健康。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:16
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