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干豆腐是发物吗
补充说明：干豆腐是发物吗
2024-06-14 14:06
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
干豆腐不是发物。
发物是指具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重病情的食物。干豆腐富含蛋白质和维生素，不属于典型的发物，一般不会对特定人群造成不良影响。对于过敏体质者，干豆腐可能含有某些成分，如大豆蛋白，可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
过敏体质者在食用干豆腐前应先进行小量尝试，以观察是否出现过敏反应。同时，注意保持饮食均衡，避免单一食物过量摄入，以减少身体负担。
2024-06-14 15:39
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
