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蒜白是什么东西
补充说明：蒜白是什么东西
a******W 2023-09-26 23:22
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医生回答(1)
李京土 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
蒜白是大蒜的鳞茎部分，是白色且可食用的部分。
蒜白是由大蒜鳞茎发育而成，其主要成分包括糖类、蛋白质以及多种维生素。适量摄入可以为身体补充营养物质，但过量可能会导致胃肠道不适。如果对蒜白过敏，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状；严重时还可能出现呼吸困难、腹泻等症状。
针对蒜白引起的不适症状，可以通过血常规、IgE检测等方式来评估机体的免疫反应情况。必要时还可进行皮肤点刺试验或血液特异性IgE检测以确定是否存在过敏反应。对于蒜白过敏的症状，通常需要避免再次接触该食物，并可能需要口服抗组胺药如西替利嗪或氯雷他定缓解症状。若症状较重，则需及时就医使用肾上腺素抢救。
建议密切观察自身对蒜白的反应，在食用后注意是否出现过敏症状，并采取相应措施处理。同时，保持良好的个人卫生习惯也是预防某些与蒜白有关的疾病的关键。
2024-02-25 03:07
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