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小麦过敏可以吃面粉吗
补充说明：小麦过敏可以吃面粉吗
a******W 2024-01-24 11:31
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
小麦过敏患者不可以食用面粉。
小麦过敏通常是由特定基因与环境因素相互作用引起的，包括遗传易感性和环境暴露。食用面粉可能会引发一系列过敏症状，如皮疹、呼吸困难甚至休克。因此，对于小麦过敏者而言，食用面粉可能导致严重的健康风险。
除上述提及的情况外，如果患者对小麦及其制品不过敏，则可以适量食用面粉制作的食物，无需过于担心。
对于小麦过敏的个体，建议始终仔细阅读食品成分标签，并在摄入任何可能含有小麦的食物前咨询医生或营养师的意见，以确保安全。
2024-05-05 06:05
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
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