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煮饺子皮不熟的原因
补充说明：煮饺子皮不熟的原因
2023-09-23 03:15
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
煮饺子皮不熟，可能会导致营养成分流失、胃肠道不适、食物中毒、寄生虫感染、急性胃肠炎等，对身体健康造成一定影响。
1、营养成分流失
饺子皮通常是由面粉、蔬菜、肉类等食材制作而成，如果没有经过高温煮熟，可能会导致上述食材中的营养成分流失，无法为人体补充所需要的营养。
2、胃肠道不适
如果患者经常吃不熟的饺子皮，可能会增加胃肠道负担，导致胃肠道不适，引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物促进胃肠道蠕动，改善症状。
3、食物中毒
如果饺子皮没有煮熟，其中可能会含有大量的细菌，如果患者吃了以后，可能会导致食物中毒的情况，出现头痛、头晕、乏力、腹痛、腹泻等症状。出现这种情况，患者可以及时到正规医院通过洗胃的方式进行治疗。
4、寄生虫感染
如果饺子皮上有寄生虫，直接吃了以后，可能会导致寄生虫感染，从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。出现这种情况，患者可以遵医嘱服用阿苯达唑片、盐酸左旋咪唑宝塔糖片等药物进行治疗。
5、急性胃肠炎
如果饺子皮没有煮熟，可能会导致大量的细菌滋生，吃了以后容易诱发急性胃肠炎，从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。患者可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。
如果患者出现其他不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:16
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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