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海鲜过敏是不是不能吃蚝油
补充说明：海鲜过敏是不是不能吃蚝油
2024-05-13 18:41
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何志凌 副主任医师 广东省中医院 三甲
擅长：心血管疾病及其危险因素：冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、肥胖。心-身疾病、亚健康、疲劳综合症、睡眠障碍。
提问
海鲜过敏患者在急性发作期时，应避免食用蚝油。
蚝油属于海鲜制品，其中含有多种蛋白质成分，如肌球蛋白、肌红蛋白等，这些蛋白质与海鲜中的蛋白质相似，容易引发或加重过敏反应。此外，蚝油还可能含有一些防腐剂和添加剂，这些物质也可能成为过敏原，所以不建议海鲜过敏患者在急性发作期食用蚝油。
若患者处于非急性发作期且症状已得到控制，则可以适量食用蚝油。
对于海鲜过敏患者来说，日常生活中需注意观察自身是否对某些食物产生过敏反应，并采取相应措施加以预防。同时，在饮食中应尽量减少摄入可能引起过敏的食物，保持均衡营养，有助于降低过敏风险。
2024-08-13 22:31
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
海鲜过敏患者在急性发作期时，应避免食用蚝油。
蚝油属于海鲜制品，其中含有多种蛋白质成分，如肌球蛋白、肌红蛋白等，这些蛋白质与海鲜中的蛋白质相似，容易引发或加重过敏反应。此外，蚝油还可能含有一些防腐剂和添加剂，这些物质也可能成为过敏原，所以不建议海鲜过敏患者在急性发作期食用蚝油。
若患者处于非急性发作期且症状已得到控制，则可以适量食用蚝油。
对于海鲜过敏患者来说，日常生活中需注意观察自身是否对某些食物产生过敏反应，并采取相应措施加以预防。同时，在饮食中应尽量减少摄入可能引起过敏的食物，保持均衡营养，有助于降低过敏风险。
2024-05-13 18:57
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
