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猪肉到底是不是发物吗
补充说明：猪肉到底是不是发物吗
a******W 2024-01-24 12:23
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医生回答(1)
罗琴玺 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
猪肉一般不是发物。猪肉通常不是发物，发物一般是指食用海螺、虾、蟹、咸水鱼类等引起过敏症状的食物。鸡肉、鸭肉、猪肉等禽类食品，也不是发物，过敏性疾病患者可食用。猪肉中含有的蛋白质是大分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是一种很好消化和吸收的高营养物质。蛋白质是由氨基酸构成，根据其含量、种类和比例等指标，测定其含量。且含有色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸等8种氨基酸，患者食用对身体有很好的作用。建议患者在日常生活中，保证营养均衡，饮食多样化。
2024-01-24 12:23
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