鳕鱼属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。以鳕鱼为原料，运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分... [详细]

白鳕鱼具有补充营养、提高身体免疫力、促进大脑发育的功效与作用，但是在食用时也要注意适量，以免增加胃肠道负担，出现身体不适症状。1、补充营养白鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，维持机体的新陈代谢，有利于身体健康。2、提高身体免疫力白鳕鱼中含有丰富的维生素A，可以促进人... [详细]

1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。主治：跌打骨折；外伤出血；便秘

鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度就能够阻止细菌繁殖。肝油还可以消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。

你好！做法（1）鳕鱼肉厚片上蒸笼蒸约10分钟取出，去汤汁。（2）鳕鱼片上浇上美极鲜酱油，撒上葱丝、姜丝、红椒丝。（3）响油，用香菜叶点缀。

鳕鱼头具有补气血、健脑益智、美容养颜、改善睡眠质量、增强免疫力等功效与作用。由于鳕鱼头可能引发过敏反应，食用前需咨询医生。1.补气血鳕鱼头富含蛋白质和脂肪酸，这些营养素可以被身体转化为能量，有助于维持正常的生理功能。适当食用可辅助治疗气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。2.健脑益智鳕鱼头中含有不饱和脂肪酸以及DHA等... [详细]

银鳕鱼和鳕鱼的区别在于形状不同、营养价值不同、适用人群不同、禁忌不同、注意事项不同等，在给宝宝吃银鳕鱼和鳕鱼时，家长应注意选择新鲜的鱼类给宝宝食用。1、形状不同银鳕鱼的鱼肉呈白色或者是粉红色，而鳕鱼的鱼肉呈现为淡红色或者是深红色。2、营养价值不同银鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、DHA、钙元素、铁元素等... [详细]

黑鳕鱼更适合宝宝吃，黑鳕属于一类裸盖鱼，生活在200米以下的海底，生长周期长达8年，只在的阿拉斯加海域可以捕捞到，由于日本的料理店是黑鳕的最大市场，日本人把黑鳕也叫银鳕，所以在中国也同样会被叫做银鳕。而银鳕单指的话应该是法国银鳕，属于一类智力海鲈，生活在南半球。

银鳕鱼和黑鳕鱼的区别主要表现在价格差异、外观差异以及口感差异和生活区域不同等。价格方面，银鳕鱼的价格比黑鳕鱼昂贵。银鳕鱼和黑鳕鱼外观差异较大，可通过颜色来区分。可以根据口感区分，黑鳕鱼用油煎熟后，肉质很粗，口感较差。而银鳕鱼入口即化，肉质十分细腻，有独特的清香和鲜味。黑鳕鱼多分布在北冰洋，而银鳕鱼大多分布在北大西洋两... [详细]

宝宝辅食真鳕鱼和银鳕鱼的区别在于真鳕鱼肉质较软，银鳕鱼肉质较硬。1.口味差异。真鳕鱼：肌肉之间没有小刺，鱼肉很嫩，在嘴里融化，有浓重的鱼味和清淡的味道，但烹调后肉很容易散开。银鳕鱼：同样的肉也不错，但适合油炸。鱼的味道是牛奶味的。煮熟的鱼不容易分散，如果煮熟，肉会变得粗糙，味道会变差。2.属性差异。真鳕鱼：属于鳕鱼科... [详细]

宝宝辅食真鳕鱼和银鳕鱼的区别在于脂肪含量、水分含量、营养价值、口感和价格。1.脂肪含量真鳕鱼中的脂肪含量通常低于银鳕鱼。由于其较低的热量密度，有助于维持体重管理。2.水分含量真鳕鱼含水量较高，而银鳕鱼相对较低。高含水量意味着更多的营养素密度和更佳的新鲜度保持。3.营养价值真鳕鱼与银鳕鱼都富含蛋白质、维生素B12和Om... [详细]

真鳕鱼和银鳕鱼的区别主要体现在生长环境、营养成分、肉质鲜美度等方面。1、生长环境真鳕鱼生长在比较寒冷的环境下，而银鳕鱼生长在比较温暖的环境下。2、营养成分真鳕鱼中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分。而银鳕鱼中含有大量的维生素D、维生素A、蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分。3、肉质鲜美度真鳕鱼和... [详细]

通常婴儿还没有长有牙齿，消化系统也弱，可以把鳕鱼清蒸之后把刺去掉直接给给宝宝吃，或者是去掉刺之后再放在粥里面搅拌，再拿给宝宝吃，鳕鱼含有丰富的蛋白质，脂肪含量低，宝宝也能更加容易吸收。主要能够软化鱼刺，也有利于排出，如果症状没有得到缓解，就需要及时到医院进行就医。

宝宝必须在医生的指导下服用鱼肝油。建议多晒太阳，千万不要超量服用，以防中毒。

鳕鱼花胶具有补充蛋白质、美容养颜等功效与作用。由于鳕鱼花胶中含有丰富蛋白质，可以起到补肾补血效果。但是由于花胶中含有大量胆固醇通常不适合高体循环动脉血压以及高血脂等患者。另外鳕鱼中含有丰富镁元素等矿物质能起到预防高血压、心肌梗死等疾病作用，能较好地对心血管系统起到保护作用。