首页> 营养科 > 蛋黄酥
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  • 蛋黄酥的蛋黄要先烤熟吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    蛋黄酥的蛋黄一般需要先烤熟。

    蛋黄酥是由鸡蛋黄、糖、面粉等原料制作而成的一种小吃,其中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、矿物质等营养成分。在食用蛋黄酥时,需要将蛋黄烤熟,因为蛋黄酥中含有大量的蛋白质,如果没有烤熟,可能会导致蛋白质无法被人体吸收,从而出现消化不良的症状,比如腹胀、腹痛、恶心等。而且蛋... [详细]

  • 蛋黄酥过了保质期还能吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    蛋黄酥过了保质期一般不能吃,过了保质期的蛋黄酥可能会出现变质的情况,吃了之后可能会对身体健康造成不利影响,平时应注意保持良好的生活习惯,避免吃过期的食物。

    蛋黄酥是一种比较常见的食物,含有比较丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质,适当吃一些蛋黄酥,能够帮助身体补充营养,有利于身体健康。但是如果蛋黄酥过... [详细]

  • 吃了4个蛋黄酥会发胖吗

    王东梅

    王东梅 副主任医师

    擅长:消化性溃疡、反流性食管炎、胆汁反流性胃炎、幽门螺杆菌感染、慢性肠炎、胰腺炎、胆囊炎、肝炎

    聊城市第二人民医院

    食用蛋黄酥不会长胖。虽然卡路里含量较高,但适当食用蛋黄酥对体重没有什么影响。鸡蛋黄酥里面含有人体所需的营养成分,吃了对身体有好处。假如担心会影响体重,可以在吃蛋黄酥后做一些体育锻炼,消耗身体的热量。鸡蛋黄酥的糖分比较高,所以患有糖尿病的人最好不要吃。一份蛋黄酥重200克左右,热量约800大卡,属于高热量食品。其主要原... [详细]

  • 蛋黄酥脂肪含量高吗

    王炳乾

    王炳乾 主治医师

    擅长:焦虑症、抑郁症、精神分裂症、恶劣心境、双相情感障碍、常见于儿童及青少年的行为异常、适应障碍、婚恋家庭情感问题。

    十堰市中医医院

    它的脂肪含量相对是比较高的。一大块蛋黄酥,大概有233个大卡的热量,所以说它的热量比较高,平时吃蛋黄酥时不要吃得过多,同时还存在一定的胆固醇,如果肥胖或者是心血管问题的话,就不能吃太多。其热量太高,若不能吃掉,就会转化为多余脂肪,积存在体内,导致肥胖,尽量要适量食用。

  • 孕妇吃蛋黄酥的危害?

    杨苹

    杨苹 副主任医师

    擅长:擅长:妊高症、疤痕子宫、前置胎盘、新生儿窒息等各种产科疑难的处理;妇科炎症、卵巢肿瘤、子宫肌瘤、宫颈癌、子宫内膜异位症;各种不孕症,月经失调,更年期综合征的中西医结合治疗。

    太和县人民医院

    根据你所描述的身体状况,如果没有其它不舒服,也是可吃这种蛋黄酥的。过月子期间的饮食要避免生冷辛辣刺激性食物为好,其它的饮食也是没有其它特殊禁忌的,也要多注意休息,注意劳逸结合为好。规律生活。注意保持愉悦的心情。饮食注意清淡。注意劳逸结合。尤其要注意爬山爬楼梯。饮食均衡营养。

  • 请问一下蛋黄酥的能量高吗

    谭剑锋

    谭剑锋 医师

    擅长:痛风、糖尿病、还有减肥、甲状腺问题、肝胆、肠胃问题

    其他

    蛋黄酥本身原料是蛋黄,并且本身也是甜品类食物,因此蛋黄酥单位重量,属于热量比较高的食物

  • 孕妇能不能吃蛋黄酥

    汤栩文

    汤栩文 主任医师

    擅长:从事妇产科临床工作20多年。擅长:妊娠合并内分泌疾病,熟练掌握双胎妊娠、胎位异常、疤痕子宫、胎盘异常等困难剖宫产手术。

    广州市妇女儿童医疗中心

    孕妇可以适量食用蛋黄酥,但应控制摄入量,避免过量导致体重增加或血糖波动。由于蛋黄酥含有较高的热量和油脂,孕妇在孕期应特别注意饮食均衡,适量摄入各种营养素,以满足自身和胎儿的需求。同时,应避免过度摄入高热量、高脂肪的食物,以免影响体重控制和血糖管理。因此,孕妇在食用蛋黄酥时应适量,并结合整体饮食计划,确保摄入的热量和营... [详细]

  • 吃蛋黄酥会胖吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    吃蛋黄酥是否会胖因人而异。蛋黄酥中含有的热量较高,每100克蛋黄酥大约含有450大卡左右的热量,如果只是偶尔少量食用,并且适当进行运动锻炼,此时身体消耗的热量大于摄入的热量,此时一般不会引起发胖。但如果经常大量食用蛋黄酥,并且没有进行适当的运动,此时身体摄入的热量大于消耗的热量,多余的热量会转化为脂肪在体内堆积,从而... [详细]

  • 蛋黄酥的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蛋黄酥具有提供能量、补充维生素E、润肠通便、补铁等功效和作用。1.提供能量蛋黄酥中含有的脂肪和碳水化合物可以为身体提供能量。2.补充维生素E蛋黄酥中的蛋黄含有丰富的维生素E,其具有抗氧化作用,有助于维持细胞健康。3.润肠通便蛋黄酥中的红豆和莲蓉富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善便秘情况。4.补铁蛋黄酥中的鸭蛋黄中含... [详细]

  • 轩妈蛋黄酥怎么做

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    轩蛋黄酥可以通过水煮、油炸、凉拌、红烧、糖水煮等方式来制作。

    1、水煮

    轩蛋黄酥是由鸡蛋黄、面粉、白糖等材料制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

    2、油炸

    如果患者胃肠功能比... [详细]

  • 蛋黄酥不酥了怎么办

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蛋黄酥不酥了,一般可以通过加热的方式进行食用,不会影响到口感。

    蛋黄酥是一种常见的小吃,主要由鸡蛋黄、白糖、小麦粉等原料制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。蛋黄酥不酥了,通常是因为在制作过程中没有完全炸熟,导致其中... [详细]

  • 蛋黄酥里面没烤熟怎么办

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蛋黄酥里面没烤熟,一般不建议食用,以免引起胃肠道不适症状。如果不慎食用,身体出现不适症状,建议患者及时就医,在医生指导下进行治疗。

    蛋黄酥是一种常见的小吃,主要由黄油、白砂糖、鸡蛋黄、黄酒等原料制作而成。蛋黄酥中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需... [详细]

  • 蛋黄酥蛋黄不烤会怎样

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蛋黄酥蛋黄不烤会导致食品卫生安全风险、食用安全性风险、营养价值流失风险、微生物污染风险以及口感不佳风险。1.食品卫生安全风险蛋黄酥蛋黄不烤可能增加沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌污染的风险。若未经过充分加热处理,消费者食用后可能会出现腹泻、呕吐等症状。2.食用安全性风险蛋黄酥中的蛋黄含有较高的脂肪和胆固醇,未经烘烤可... [详细]

  • 慢性肾炎可以吃蛋黄酥吗

    李方晓

    李方晓 主治医师

    擅长:肾脏相关疾病,肾小球肾炎,肾病综合征,尿路感染,肾衰竭,尿毒症等

    开封市中心医院

    慢性肾炎患者应避免食用蛋黄酥。因为蛋黄酥中含有较高的脂肪和胆固醇,而慢性肾炎患者的肾脏功能受损,无法有效清除体内的代谢废物和多余水分,容易导致水肿和高血压。此外,高脂肪和高胆固醇的食物可能会加重肾脏的负担,进一步损害肾功能。因此,为了保护肾脏健康,慢性肾炎患者应避免食用蛋黄酥。

  • 早餐吃一个蛋黄酥会发胖吗

    张强

    张强 主治医师

    擅长:食管胃肠肝胆胰腺常见病多发病的诊治,以及胃肠镜下治疗和介入治疗。

    山东省立第三医院

    蛋黄酥是一种高热量食品,减肥时不建议吃,容易导致身体肥胖。体重下降时病人要注意饮食清淡,不吃油腻、高胆固醇的食物,尽量少吃水果和蔬菜。体重下降时病人应该节制饮食,同时要多锻炼多进行户外活动多做有氧运动等,可以消耗体内多余的脂肪,减少肥胖的发生。体重下降时病人要戒烟戒酒,合理地营养饮食... [详细]

  • 自己做的蛋黄酥常温可以保存多久?材料有

    王海燕

    王海燕

    擅长:糖尿病,高血压的药物临床应用,糖尿病,高血压的营养和运动治疗,临床用药资咨询。

    玉门市新市区社区卫生服务中心

    你好,自己做的蛋黄酥在常温下一般能保存2-4天。蛋黄酥长时间保持外皮酥脆关键是要防潮,这个家里基本上是做不到的,你可以酥饼凉后用保鲜膜包一下。

  • 纯净水能长期饮用吗

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    长期饮用纯净水不利于健康,不建议作为日常饮用水。纯净水经过深度过滤或蒸馏等工艺,几乎不含矿物质和其他微量元素。长期摄入纯净水会导致身体中的矿物质平衡失调,增加某些疾病的风险,特别是对需要更多矿物质来维持身体健康的人群,例如青少年、孕妇及哺乳期妇女、老年人等。此外,纯净水中缺少钙、镁等必需矿物质,可能会导致骨密度下降,... [详细]

  • 螃蟹吃多了会怎么样

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    螃蟹吃多了可能导致胃肠功能紊乱、消化不良、腹泻、腹痛等不适症状,还可能引起营养不良。1.胃肠功能紊乱食用过多螃蟹可能会导致胃肠道平滑肌过度收缩或痉挛,引起胃肠功能紊乱。典型症状包括恶心、呕吐和腹部不适,严重时可能导致脱水和电解质失衡。2.消化不良由于螃蟹中含有较多蛋白质,若摄入过量则会导致蛋白质不能被及时消化吸收,进... [详细]

  • 女性严重缺维生素D的症状

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    女性严重缺维生素D的症状可能包括乏力、食欲减退、肌肉无力、骨痛、多尿,建议及时就医以评估和治疗。1.乏力当机体缺乏维生素D时,会影响钙和磷的吸收和利用,导致血钙降低。低血钙会抑制神经肌肉兴奋性,使肌肉收缩力减弱,从而引起乏力。上述症状可能伴随身体任何部位的疲劳感,但通常不局限于特定肌群。2.食欲减退维生素D具有促进小... [详细]

  • 菜花病能治好吗

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    菜花病即尖锐湿疣,一般情况下是可以治愈的。尖锐湿疣是一种由人乳头瘤病毒感染引起的性传播疾病,由于其具有高度传染性和复发性,因此需要积极治疗。但随着现代医学的发展,已经有许多有效的治疗方法可用于根除该疾病,如物理疗法、外用药物等,这些方法能够彻底清除体内的病毒,从而达到治愈的目的。此外,如果患者自身免疫系统功能较强,且... [详细]

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