首页> 营养科 > 金针菇
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  • 吃金针菇会发胖吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    适量食用金针菇不会导致体重增加,但过量食用可能增加热量摄入,影响体重控制。金针菇本身热量较低,富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。但若过量食用,尤其是与高脂肪、高糖食物一起摄入,可能会导致热量摄入过多,从而影响体重控制。因此,在控制体重的过程中,应适量食用金针菇,并注意整体饮食的平衡和多样性。

  • 金针菇煮完发黑还能吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    金针菇煮完发黑不建议食用,可能影响口感和美观。金针菇发黑可能是因为烹饪过程中与铁质或铜质器具接触,导致氧化反应,或者是因为保存不当,受到氧化。这种情况下,金针菇的口感可能受到影响,且外观上也会显得不新鲜。为了保证食品安全和口感,建议避免食用发黑的金针菇。

  • 肠胃不好能吃金针菇吗

    于钟

    于钟 副主任医师

    擅长:肝胆疾病,胃肠疾病,食管疾病等。

    中山大学孙逸仙纪念医院

    适量食用金针菇对肠胃不好的人有益,但应避免过量。金针菇富含膳食纤维,适量摄入有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题,但过量食用可能导致消化不良,加重肠胃负担。因此,肠胃不好的人在食用金针菇时应控制摄入量,同时注意搭配其他易消化的食物,以保护肠胃健康。

  • 肠胃不好可以吃金针菇吗

    于钟

    于钟 副主任医师

    擅长:肝胆疾病,胃肠疾病,食管疾病等。

    中山大学孙逸仙纪念医院

    适量食用金针菇对肠胃不好的人有益,但过量可能加重负担。金针菇富含膳食纤维,适量摄入有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。但过量食用可能导致肠胃负担过重,特别是对于肠胃功能较弱的人来说,可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。因此,在食用金针菇时,应根据个人肠胃状况适量摄入,并注意与其他食物的搭配,避免过度刺激肠胃。

  • 吃金针菇会中毒吗

    杨彬

    杨彬 副主任医师

    擅长:擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病

    华中科技大学同济医学院附属协和医院

    吃金针菇不会直接导致中毒,但过量或不洁食用可能引发胃肠道不适或食物中毒症状。金针菇是一种常见的食材,适量食用对人体有益,但过量或不洁食用可能导致食物中毒。过量食用可能引起胃肠道不适,而不洁食用可能导致细菌感染,如沙门氏菌等,从而引发食物中毒的症状。金针菇富含膳食纤维和多种维生素,适量摄入有助于促进消化和改善肠道健康。... [详细]

  • 金针菇通便吗

    方霖

    方霖 主治医师

    擅长:擅长消化系统疾病的诊治,精通内镜下操作、治疗,已开展胃、肠镜近9万例,小肠镜、胶囊内镜千余例

    南方医科大学南方医院

    金针菇可以辅助通便。金针菇是一种常见的食用菌类,富含膳食纤维和多种维生素。金针菇中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动和增加粪便体积,从而改善便秘。对于严重或长期便秘者,由于金针菇的通便效果有限,可能不足以解决根本问题,此时应寻求医生指导并配合其他治疗方法,如饮食调整、运动等。适量食用金针菇有助于缓解便秘,但过量摄入可能导致... [详细]

  • 吃三根生金针菇会中毒吗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    吃三根生金针菇可能引起食物中毒。金针菇是一种食用菌类,富含蛋白质、维生素和矿物质。生金针菇是指未经过烹饪或加工处理的金针菇。由于生金针菇可能含有细菌或毒素,大量摄入未经处理的金针菇可能导致胃肠道不适或感染。若金针菇新鲜且无污染,适量食用通常不会中毒。但若金针菇变质或被污染,即使少量也可能导致食物中毒。建议在食用前彻底... [详细]

  • 心肌扩张可以吃金针菇吗

    郝宝顺

    郝宝顺 副主任医师

    擅长:擅长高血压,冠心病,心肌梗塞,心力衰竭,心肌病,心律失常,高脂血症等心内科疾病的诊断和治疗。

    中山大学附属第三医院

    心肌扩张患者可以适量食用金针菇。心肌扩张患者在饮食上需要控制钠盐的摄入量,金针菇是一种低钠食品,每100克金针菇中只含有2毫克钠,因此心肌扩张患者可以适量食用。心肌扩张患者如果合并有高尿酸血症,则不建议过多食用金针菇,因为金针菇属于嘌呤含量较高的食物,可能诱发或加重痛风症状。对于心肌扩张患者而言,日常生活中需注意均衡... [详细]

  • 半夜吃金针菇会胖吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    半夜吃金针菇一般不会胖。金针菇本身不含脂肪,且含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助消化,减少食物在体内的停留时间,从而减少热量的吸收,因此不会引起肥胖。如果摄入过多高热量的食物,比如炸鸡、薯条等,会导致体内热量过剩,转化为脂肪堆积,增加发胖的风险。虽然金针菇自身不具有导致肥胖的作用,但其属于菌藻类食品,食用后可能... [详细]

  • 女人吃金针菇好处?

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    女人吃金针菇好处一般有预防癌症、美容养颜、预防胆固醇、预防便秘等。1、预防癌症:金针菇具有清除自由基、抗氧化的作用,能抑制肿瘤细胞的生长和代谢,从而起到预防肿瘤、癌症的作用。2、美容养颜:金针菇所含的麦角硫能减少黑色素聚积,有利于美容养颜。女性经常吃金针菇能增强人体的生物活性,对促进机体的新陈代谢具有很大的帮助。3... [详细]

  • 金针菇煮三分钟可以吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    金针菇煮三分钟一般不可以吃,因为煮的时间过短,金针菇的口感可能会受到影响。

    金针菇属于菌类食物,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、多种矿物质以及微量元素等营养成分,适当吃金针菇可以补充身体所需的营养,还能够促进胃肠道蠕动,对身体有一定的好处。但在吃金针菇时需要注意适量,因为金针菇中... [详细]

  • 金针菇的作用与功效禁忌

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    金针菇的作用与功效主要包括补充营养、促进胃肠道蠕动等,其禁忌主要包括胃肠道功能较差者、对金针菇过敏者等人群。

    1、作用与功效

    金针菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、多种矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收... [详细]

  • 身体虚的体质可以吃金针菇汤吗

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    身体虚的体质一般可以吃金针菇汤,但需要注意适量食用。

    金针菇汤主要是由金针菇等食材制作而成,金针菇属于一种菌类食物,其中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、磷、钙等营养成分,适量食用可以为身体补充所需的营养,有利于身体健康。而且金针菇汤中的金针菇,还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,... [详细]

  • 带美瞳可以吃锡纸金针菇吗?还不能干什么

    牛勇毅

    牛勇毅 主治医师

    擅长:白内障、先天性白内障、早期白内障、眼外伤、眼球穿通伤、晶状体挫伤、眼眶外伤、视神经外伤、眼球破裂、黄斑病变、视网膜色素变性、黄斑水肿、视网膜脱离、黄斑变性、视网膜裂孔、黄斑裂孔、老年性黄斑变性、视网膜血管阻塞、晶状体脱位、晶状体先天异常、角膜病、角膜炎、老花眼、复视、干眼、眼肌麻痹

    广东省人民医院

    戴美瞳一般可以吃锡纸金针菇,但需要注意适量,不建议吃过多。

    锡纸金针菇是一种食用菌,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以预防便秘。此外,锡纸金针菇中还含有丰富的维生素A,可以起到保护视力的作用。因此,戴美瞳一般... [详细]

  • 金针菇不熟会不会中毒

    郑雪玲

    郑雪玲 副主任医师

    擅长:消化科疾病诊治和消化内镜诊断治疗。

    广州医科大学附属第二医院

    金针菇不熟一般不会中毒。但不建议经常吃不熟的食物。金针菇尚未成熟,吃了不会中毒。在正常情况下,普通新鲜金针菇是无毒。如果不煮熟,可能不会中毒。由于新鲜金针菇的耐贮藏性差,一些贫困企业使用工业柠檬酸浸泡金针菇,一般可储存10个月至1年。长期过量摄入含有柠檬酸的食物会导致体内钙的流失,导致低钙血症。当用工业柠檬酸浸泡时,... [详细]

  • 金针菇的功效与作用禁忌

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    金针菇一般有促进新陈代谢、降低血脂和胆固醇、抗疲劳、抗炎等功效作用,金针菇一般不能与高钙食物、寒性食物一起食用。1、促进新陈代谢:金针菇能有效增强机体的生命活力,促进机体新陈代谢,促进食物中各种营养物质的吸收利用,也有利于生长发育。2、降低血脂和胆固醇:金针菇能抑制血脂升高,降低胆固醇,预防高脂血症,从而减少心血管疾... [详细]

  • 金针菇有什么营养价值

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    金针菇通常有促进大脑发育、促进消化、降血脂等营养价值。1、促进大脑发育:金针菇含有丰富的氨基酸,能供给大脑所需的营养物质。促进大脑发育,促进智力发育和增强记忆力,并提供人体自身不能合成的氨基酸。2、促进消化:金针菇能有效增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢。有利于食物中各种营养物质的吸收和利用,对生长发育大有裨益。3... [详细]

  • 鲜金针菇的功效与作用

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    鲜金针菇的功效与作用一般有抗肿瘤、促进新陈代谢、抗疲劳和抗炎等1、抗肿瘤:鲜金针菇多糖对肝癌和肺癌有明显的抗癌作用,从鲜金针菇中提取的平菇素能有效抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。2、促进新陈代谢:研究发现,鲜金针菇能有效增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养物质的吸收和利用。3、抗疲劳:鲜金针... [详细]

  • 豆芽和金针菇吃了会长胖吗

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    豆芽和金针菇吃了不会长胖。金针菇通常吃得多不会发胖。因为金针菇主要含有蛋白质和大量的膳食纤维。100g金针菇只含32卡路里,但由于含有大量膳食纤维,有强烈的饱腹感,这可以减少其他食物的摄入。同时,金针菇营养丰富。1公斤金针菇中的蛋白质含量相当于2公斤瘦肉、3公斤鸡蛋或6公斤牛奶中的蛋白质含量,因此,吃金针菇不会发胖。... [详细]

  • 常吃金针菇有什么副作用

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    常吃金针菇可能会出现消化不良、营养不良、血糖升高等副作用。

    1、消化不良

    金针菇中含有丰富的膳食纤维,如果长期大量食用,会加重胃肠负担,影响胃肠蠕动,从而出现消化不良的情况。

    2、营养不良

    金针菇中含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质,如果长期大量食用,会导致营养物... [详细]

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