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金针菇的功效与作用禁忌
补充说明:金针菇的功效与作用禁忌
2022-08-05 18:21
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金针菇一般有促进新陈代谢、降低血脂和胆固醇、抗疲劳、抗炎等功效作用,金针菇一般不能与高钙食物、寒性食物一起食用。
1、促进新陈代谢:金针菇能有效增强机体的生命活力,促进机体新陈代谢,促进食物中各种营养物质的吸收利用,也有利于生长发育。2、降低血脂和胆固醇:金针菇能抑制血脂升高,降低胆固醇,预防高脂血症,从而减少心血管疾病的发生。3、抗疲劳、抗炎:食用金针菇具有抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐、抗肿瘤等作用。含钙量高的食物如牛奶、豆制品、虾等,需要维生素D来促进钙的吸收,而金针菇含有较多的磷,磷的吸收也需要维生素D的参与,这会间接抑制钙的吸收。金针菇属于寒性食物,如过量食用其他寒性食物,如鸭肉、苦瓜、菠菜、柚子、梨等,易导致胃肠功能障碍、腹痛、腹泻等不适症状。
金针菇不要吃太多,因为金针菇属于凉性,吃多容易腹泻。
2022-09-07 23:50
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