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低筋面粉可以用高筋面粉代替吗

发病时间:不清楚

低筋面粉可以用高筋面粉代替吗

补充说明:低筋面粉可以用高筋面粉代替吗

2023-09-23 03:01

面粉 腹胀 腹痛 消化不良 苹果 西红柿

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精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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通常情况下,低筋面粉可以用高筋面粉代替,但要注意用量。

低筋面粉通常是指筋的含量低于普通面粉,筋是面粉中的主要成分,也是组成成分之一。高筋面粉通常是指筋的含量高于普通面粉,筋是面粉中主要的功能性蛋白质成分,所以低筋面粉通常是可以用高筋面粉代替的。但是在食用时要注意用量,避免一次性食用过多,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等消化不良症状。

日常生活中,建议患者注意饮食健康,可以适量进食新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、西红柿等,避免进食辛辣、油腻等刺激性食物,以免加重胃肠道负担,引起不适症状。同时,患者还可以根据自身的身体状况进行适当的运动,如打球、游泳、骑车等,有助于增强机体的抵抗力。

2023-09-23 21:14

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功能性消化不良 (消化不良)

功能性消化不良(functionaldyspepsia,FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状,经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS(早饱或餐后饱胀感)和上腹痛综合征EPS(疼痛或上腹部灼烧感)不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气)、功能性恶心和呕吐(包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐)、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右,占消化内科专科门诊的70%,其中,功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。

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