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  • 真正的全麦粉应该是什么样的

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    真正的全麦粉一般是指没有添加任何其他成分的全麦粉,其主要成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分。

    全麦粉是由小麦加工研磨而成,其中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于消化,同时还可以辅助改善便秘的症状。全麦粉中含有丰富的维生素E、维生素B2、烟酸、叶酸等营养成分,适... [详细]

  • 全麦粉好吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    全麦粉一般情况下比较好吃,但是在吃的时候要注意适量,以免增加胃肠道负担。

    全麦粉是用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作而成的,保留了麸皮和胚芽的营养成分,含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分。全麦粉中含有丰富的膳食纤维,吃了以后可以促进胃肠道蠕动,胃肠道蠕动加快以后,可... [详细]

  • 全麦粉可以做煎饼吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    全麦粉一般可以做煎饼。但需要注意适量食用,避免过量食用,以免引起消化不良、肥胖等情况。

    全麦粉是用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作而成,含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于消化。而煎饼是用小麦粉、蔬菜、鸡蛋等食材制作而成,... [详细]

  • 黑全麦粉的功效

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    黑全麦粉具有补铁作用、降血脂作用、促进消化、改善血糖控制、抗氧化作用等功效和作用。1.补铁作用黑全麦粉含有丰富的铁元素,可以增加红细胞数量,预防贫血。2.降血脂作用黑全麦粉中的膳食纤维有助于降低胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。3.促进消化黑全麦粉富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善便秘情况,并帮助维持正常的消化... [详细]

  • 全麦粉和白面的区别是什么

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    全麦粉和白面的区别在于原料来源、颜色、口感、营养成分以及健康价值。1.原料来源全麦粉是由整粒小麦加工而成,包括胚芽、种皮和麸皮;而白面粉通常只使用小麦的核心部分——胚乳。2.颜色由于含有种皮中的色素,全麦粉呈深褐色或灰色;白面粉经过精细加工,呈现出雪白色。3.口感全麦粉未经精细化处理,因此具有粗糙的质地和较硬的口感;... [详细]

  • 黑全麦粉和白面的区别

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    黑全麦粉和白面的区别,主要体现在营养成分、热量、适用人群、适用人群、禁忌人群等方面。

    1、营养成分

    黑全麦粉中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。而白面中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。

    2、热量

    黑全麦粉的热量比白面要低... [详细]

  • 黑全麦粉的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    黑全麦粉具有提供膳食纤维、提供B族维生素、提供矿物质、改善消化系统功能、调节血糖水平等功效和作用。1.提供膳食纤维黑全麦粉中的膳食纤维可以增加食物体积,促进肠道蠕动,预防便秘。2.提供B族维生素B族维生素在黑全麦粉中含量丰富,能够参与能量代谢,维持皮肤、神经和消化系统的正常运作。3.提供矿物质黑全麦粉富含铁、锌等矿物... [详细]

  • 黑全麦粉的功效与作用

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    黑全麦粉的功效与作用主要包括补充营养、缓解饥饿、预防便秘等。1、补充营养黑全麦粉中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等,适量食用可以补充身体所需要的营养物质,为身体提供能量。2、缓解饥饿黑全麦粉中含有大量的膳食纤维,适量食用可以增加饱腹感,有利于缓解饥饿。3、预防便秘黑全麦粉中含有大... [详细]

  • 全麦粉的功效与作用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    全麦粉是用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作而成,其主要的功效与作用是补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降低胆固醇等,其禁忌主要是对全麦粉过敏者不可食用、消化不良者不可食用、糖尿病患者不可食用等。

    1、功效与作用

    全麦粉中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿... [详细]

  • 全麦粉的功效与作用禁忌

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    全麦粉的功效与作用,主要包括补充营养、辅助减肥以及辅助缓解便秘等,禁忌是存在消化不良、对麦粉过敏以及过敏体质的患者不建议食用。

    1、功效与作用

    全麦粉中含有大量的维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、锌、钙等营养物质,适量食用全麦粉可以为身体补充所需要的营养,维持体内营养均衡。全麦粉中含有大... [详细]

  • 全麦粉的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    全麦粉通过提供膳食纤维、维持肠道健康、控制血糖水平、降低胆固醇、促进消化等功效与作用来帮助改善消化系统功能和维持心血管健康。使用全麦粉制作食品时,应注意适量摄入,避免过量导致消化不良。1.提供膳食纤维全麦粉中含有麸皮和胚芽,这些成分富含不可溶性纤维,能增加食物体积并延长胃排空时间,从而产生饱腹感。适当食用可溶性纤维有... [详细]

  • 吃全麦粉对身体有什么作用呢

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    吃全麦粉对身体的作用主要包括补充营养、增加饱腹感、增加胃肠蠕动等。

    1、补充营养

    全麦粉含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分,适量食用可以补充身体所需要的营养,维持体内营养均衡。

    2、增加饱腹感

    全麦粉含有丰富的膳食纤维,适量食用可以增加饱腹感,从而缓解... [详细]

  • 有机全麦粉的功效与作用

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    有机全麦粉具有补充营养、促进消化、辅助减肥等功效与作用。有机全麦粉是由小麦粉和水制作而成,具有多种功效和作用。

    1、补充营养

    有机全麦粉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、矿物质等营养成分,可以为人体补充所需的营养。

    2、促进消化

    有机全麦粉中... [详细]

  • 全麦粉对人体的功效

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    全麦粉对人体的功效具有促进胃肠蠕动的作用。全麦粉含有高膳食纤维,属于粗粮性质,全麦面粉含有丰富的营养物质,包括氨基酸、矿物质、B族维生素以及微量元素等,丰富的膳食纤维有利于胃肠蠕动,容易饱腹。食用全麦制品有利于血糖、血脂、便秘和减肥,全麦粉糖分含量比较高,能够改善低血糖而导致的头晕、... [详细]

  • 全麦粉和黑麦粉的区别

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    全麦面粉是将整个小麦粗磨而成的面粉,黑麦面粉是将黑麦磨碎而成的面粉。由于全麦粉含有小麦胚乳、麦麸、胚芽等,因此全麦粉的矿物质含量高于黑麦粉,黑麦粉更适合做面包。但是黑麦粉韧性差,所以经常和全麦面粉混合做面包。而且黑麦粉中蛋白质含量相对较低,用水搅拌不能形成面筋,进一步建议搭配全麦面粉使用。

  • 全麦粉的功效与作用及食用方法

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    全麦粉通常具有软化血管的功效与作用,可以做成全麦面包食用。全麦粉含有大量纤维素、矿物质和维生素,早餐吃一些全麦面粉制成的食物可以补充身体所需的营养。患有心脏病的人吃一些还可以软化血管和降低胆固醇,这可以使血液循环更加顺畅,还可以缓解心力衰竭的问题。全麦粉可以制成饼干、面包食用,是一种有利于健康的食物。

  • 糖尿病人能吃全麦粉吗?

    陈婧

    陈婧 副主任医师

    擅长:糖尿病及其并发症,痛风,骨代谢疾病,甲状腺疾病,更年期综合征

    哈尔滨市第一医院

    可以的糖尿病病人的饮食要保持清淡,不能总是吃生冷,辛辣,油腻的东西,而且海鲜类食物尽量也不要吃,更加不能总是吃很多含糖量很高的东西,否则会让病人病情变的更加严重,期间一定要有良好的生活习惯,饮食习惯一定要保持良好,还应该有良好生活习惯,不能经常紧张,烦躁等。

  • 全麦粉可以做什么美食

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    全麦粉一般可以做成燕麦粥、全麦饼干、全麦面包、全麦面条、全麦馒头等美食,可以为身体补充营养,有利于身体健康。

    1、燕麦粥

    燕麦粥是用燕麦熬制而成的,含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,具有促进消化、润肠通便等功效。适量食用燕麦粥可以为身体补充所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,... [详细]

  • 经期能吃全麦粉吗

    李敏华

    李敏华 主治医师

    擅长:全科

    九江市第一人民医院

    经期可以吃全麦粉,但要注意适量。

    全麦粉是由小麦加工制成,含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、微量元素等营养成分,适量吃可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠蠕动,有利于身体健康。全麦粉中含有丰富的维生素,可以促进皮肤的新陈代谢,有利于身体健康。全麦粉中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有利于... [详细]

  • 绿全麦粉的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    绿全麦粉具有能量供应、膳食纤维补充、矿物质吸收促进、抗氧化活性增强、血糖控制等功效和作用。1.能量供应绿全麦粉含有碳水化合物,可为身体提供稳定的能量来源。2.膳食纤维补充绿全麦粉富含非淀粉类膳食纤维,有助于增加肠道蠕动和改善消化功能。3.矿物质吸收促进绿全麦粉中的矿物质如镁、锌等在加工过程中保留较好,有利于提高其生物... [详细]

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