血糖高人群可以适量食用莴笋。莴笋属于低糖食物，每100克莴笋中仅含有0.3-0.6克左右的碳水化合物，产生的热量较低，因此不会引起血糖大幅度波动。但需注意适量食用，避免过量导致摄入过多的热量。如果患者对莴笋过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。对于血糖高的患者来说，均衡饮食至关重要。建议在医生或... [详细]

莴笋一般比较好消化，对胃是比较好的。

莴笋中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以增强自身免疫力，所以莴笋一般比较好消化，适当食用不会增加胃肠负担。另外，莴笋中含有丰富的维生素，可以促进胃黏膜的修复，有利于身体健康。但要注意适量食用，以... [详细]

腌制莴笋又脆又好吃的做法有很多，比如凉拌、清炒、水煮等。

1、凉拌

凉拌莴笋是用莴笋腌制而成，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。因此，莴笋凉拌既美味又健康。

2、清炒

清炒莴笋是用莴笋清洗... [详细]

莴笋叶子吃了一般不会中毒，但也要避免一次性吃太多。

莴笋叶子中含有的营养成分是比较多的，比如维生素、膳食纤维、钙元素、铁元素等，适量食用能够补充身体所需要的营养，并且还可以促进胃肠道蠕动，能够起到辅助改善便秘的作用。另外，莴笋叶子中含有的嘌呤成分也比较低，所以适当吃莴笋叶子并不会导致体内的尿酸水平升... [详细]

小孩是否可以吃莴笋，需要根据是否对莴笋过敏来判断。如果小孩对莴笋不过敏，通常可以适量吃莴笋。但如果小孩对莴笋过敏，则不可以吃莴笋。

1、可以吃莴笋

莴笋是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。对莴笋不过敏的小孩适当吃一些莴笋，还能够改善食欲，增加食物的摄入量。但应... [详细]

可以适量吃莴笋。建议用量：100g（半根）/天莴笋属于低糖低脂的食物，血脂高的患者适量食用莴笋通常不会导致血脂水平升高。另外，莴笋中含有丰富的膳食纤维，可以减少肠道中脂肪和油脂的消化吸收，起到辅助调节血脂含量的作用，对于血脂高的患者有一定的好处。需要注意的是，血脂高的患者也需要避免过量食用莴笋，以免引起腹痛、腹胀等胃... [详细]

莴笋不可以生吃。莴笋生吃的口感较差，而且还可能刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道不适症状，所以不建议生吃莴笋，建议烹饪后食用，有助于减少不适症状的发生。

莴笋是一种营养价值比较丰富的蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，以及维生素A、维生素C、烟酸、叶酸、钾、磷、钙等，适量吃莴笋可以起到补充营养物质... [详细]

经期吃莴笋对身体是比较好的，但是要适量食用。

莴笋中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁、胡萝卜素等营养成分，经期女性适量食用可以为身体补充所需要的营养，提高身体免疫力，同时还能促进胃肠蠕动，帮助食物吸收和消化，能有效预防便秘。同时莴笋中还含有大量的植物纤维，可以促进肠道蠕动，帮助缓解经期女性出现... [详细]

吃莴笋一般可以养胃。

莴笋有增加食欲、刺激消化分泌、促进胃肠蠕动的功能，因此具有一定的养胃功效。其次，吃莴笋还可能帮助改善人体血糖代谢功能。莴笋的碳水化合物含量和其他食物相比，相对较低，其中的维生素、膳食纤维含量相对丰富，肥胖患者、减肥人士可适量食用。此外，莴笋中含有一定量的微量元素，尤其是铁元素，... [详细]

吃莴笋有缓解上火、预防便秘的好处，食用过多会导致腹痛、痛经等坏处。莴苣是一种常见的绿色蔬菜。含有丰富的营养成分，包括氨基酸、胡萝卜素、维生素、矿物质和微量元素。适当食用莴苣有助于补充女性所需的营养。由于莴笋性凉，还可以起到清热解毒的作用，有助于缓解上火的症状，缓解口干、尿黄、眼睛红等不适症状。莴苣含有大量膳食纤维，能... [详细]