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莴笋可以生吃吗凉拌

发病时间:不清楚

莴笋可以生吃吗凉拌

补充说明:莴笋可以生吃吗凉拌

2023-09-23 03:10

莴笋 维生素C 维生素B2 骨骼 骨质疏松 消化 结石 脾胃虚寒 腹胀 腹痛 辣椒 腹泻

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精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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莴笋一般不建议生吃,可以选择清炒、水煮等方式进行烹饪,以免影响身体健康。

莴笋是一种常见的蔬菜,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素B2等营养成分,还含有大量的磷元素,可以促进骨骼生长,预防骨质疏松,还可以促进胃肠道蠕动,帮助消化。但由于莴笋中含有大量的草酸,如果生吃可能会导致草酸与体内的钙元素结合,形成草酸钙,从而导致身体出现结石的情况。另外,莴笋性寒,如果患者脾胃虚寒,生吃莴笋可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。因此,不建议莴笋生吃。

在日常生活中,建议患者注意饮食健康,避免食用辛辣、油腻等刺激性食物,如辣椒、炸鸡等。如果出现腹痛、腹泻等症状,患者可以到正规医院就诊治疗,以免延误病情。

2023-09-23 21:15

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骨质疏松 (骨质疏松症)

骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,表现为骨的脆性增加,因而骨折的危险性大为增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前,通常无特殊临床表现。该病女性多于男性,常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加,骨质疏松症发病率处于上升趋势,在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。

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