39问医生 > 热搜 > 用酵母发面做馒头还用放小苏打吗
371
关注度

用酵母发面做馒头还用放小苏打吗

那要看你放多少面。一般15克可发5-8公斤。1. 将活性干酵母用30-40度的温水溶解 2. 将溶解后的... [详情]

于晓光 2011-03-02 19:01 1位医生回答

根据你描述的情况分析,高血压患者可以吃馒头的面包,尽量选择荞麦面包,不要吃一些增添了奶油巧克力炼乳等的面包。目前建议是要在医生的指导下配合壮阳药物,平时饮食清... [详情]

刘祥礼 2019-01-12 15:52 2位医生回答

根据你描述的情况初步分析考虑仅仅一次的话,问题应该不大,到建议以后适当应用 [详情]

吴宗辉 2013-10-10 11:07 1位医生回答

你好,根据你的描述情况首先注意多吃蔬菜,瘦肉,动物肝脏,可以吃发面馒头的 [详情]

贺泽威 2014-07-29 19:45 1位医生回答

患者分娩后需要休息一周,就可以增加活动量,促进肠道蠕动,增加食欲,你的食物当然可以食用的。 [详情]

胡曲波 2014-09-13 17:03 1位医生回答

上吐下泻可以吃发面馒头。孩子出现了上吐下泻的情况,可能是消化不良导致的,平时孩子的饮食一定要注意,尽量不要让孩子吃一些生冷的食物,可能会导致拉肚子的加重,可以... [详情]

任守臣 2022-09-02 14:15 1位医生回答

干酵母发面可以放碱液也可以不用放。 一般放一点碱会使口感更好,这要看方式温度了。如果天气热的话用酵母发面是会发酸的,这时你可以把碱用水化开,和在面里面中。这里... [详情]

王磊 2022-07-06 20:16 2位医生回答

据上所述,临床工作中一般来说问题不大,可以留意观察,必要时至医院进一步检查明确,在医师指导下处理治疗。生活中注意个人卫生清洁,合理规划饮食清淡,对于变质或是过... [详情]

王蔚虹 2018-12-18 11:26 8位医生回答

用泡打粉发面蒸馒头,一般可通过浸泡、发酵、焖煮等方式进行。用加热的玉米汁浸泡玉米渣,然后加入泡打粉,并放置10分钟。混合高筋面粉、玉米粉后,倒入玉米汁、玉米渣... [详情]

刘红 2022-04-19 16:39 1位医生回答

你好,根据你说的情况来看,想要做好馒头,首先需要选择好的酵母,不然很难发面。将买好的酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒... [详情]

牛建海 2019-05-02 08:55 1位医生回答

高血压能否吃发面馒头及面包,随着目前生活方式的改善,人民生活水平的提高,高血压的人群愈来愈多,如果当血压出现波动或者已经明确检查出了高血压的情况,首先建议通过... [详情]

杨庆玺 2019-07-31 14:39 1位医生回答

据上所述,临床工作中一般来说问题不大,可以留意观察,必要时至医院进一步检查明确,在医师指导下处理治疗。生活中注意个人卫生清洁,合理规划饮食清淡,对于变质或是过... [详情]

周燕 2021-11-25 16:05 1位医生回答

你好,馒头是把面粉发酵后蒸熟而成的食品,产妇可以吃的,产妇主要是不能吃生冷辛辣刺激的,产妇可以吃面食的,馒头花卷都可以吃,但是要热吃不能冷吃,注意多休息,保证... [详情]

胡春杰 2022-09-28 14:50 1位医生回答

蒸馒头酵母粉放多了会出现特殊味道或口感不够筋道等。酵母本身具有一股特殊的味道,蒸馒头时如果酵母放多了,这样蒸出来的馒头可能会有一股酵母粉的味道。另外如果酵母放... [详情]

王利群 2022-09-19 12:53 2位医生回答

蒸馒头放小苏打一般不会破坏营养。 蒸馒头放小苏打主要是为了使馒头更加松软可口,并没有产生有害物质,也不会影响馒头中其他营养成分的消化与吸收,所以不会破坏营养。... [详情]

任正新 2024-01-27 14:51 1位医生回答

蒸馒头酵母放多了一般没有毒。酵母是一种食物添加剂,能够使面粉里的营养成分更好地被人体所吸收。在蒸馒头时,酵母会加入到蒸馒头中,可以使蒸馒头的口感更加细腻,而且... [详情]

聂志扬 2022-05-23 17:25 1位医生回答

做馒头时放多了酵母一般不会导致食物中毒。 酵母是一种单细胞真菌,在一定条件下可进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,并且其产生的二氧化碳量较多,因此可以使面团变得松... [详情]

任正新 2024-04-15 00:52 1位医生回答

蒸馒头酵母放多了一般没有毒。酵母是一种对人类有益的细菌,在很多食物的生产过程中都起着重要的作用。临床上主要用于治疗各种原因导致的消化不良,体质衰弱的人服用之后... [详情]

周燕 2021-10-20 13:08 1位医生回答

鲜牛奶坏了不可以发面蒸馒头。 鲜牛奶坏了通常是因为保存不当导致其受到细菌污染,如果继续使用这样的鲜牛奶来发面蒸馒头,会导致食品卫生问题,食用后可能会引起胃肠道... [详情]

方晓茹 2024-05-06 19:23 1位医生回答

发酵粉一般指发酵乳粉,小苏打一般指碳酸氢钠,通常情况下,发酵乳粉蒸馒头用放碳酸氢钠。发酵乳粉是一种食品添加剂,可以使食物更加蓬松、美味,并且发酵乳粉中含有丰富... [详情]

陈慧敏 2023-09-23 21:12 1位医生回答

您好,缺铁性贫血患者主食吃馒头没有问题,缺铁性贫血患者首选口服补铁药物进行治疗,常用的口服补铁药物有琥珀酸亚铁片或者多糖铁复合物胶囊等,可以任选一种连续服用四... [详情]

王婷 2018-12-07 23:08 4位医生回答

蒸馒头酵母放多了可能会有毒。酵母是一种单细胞真核生物,含有丰富的营养物质,可以促进人体的新陈代谢,还可以促进消化、提高人体免疫力等。酵母中含有大量的酵母菌,在... [详情]

方晓茹 2023-07-23 04:10 2位医生回答

酵母发面做的馒头吃了一般不会对身体造成影响,但是如果摄入过多可能会影响胃肠道功能,所以在平时要控制好用量。酵母发面属于一种比较常见的食品添加剂,里面含有大量的... [详情]

方晓茹 2023-07-23 04:11 2位医生回答

过期的牛奶不能发面做馒头。 过期的牛奶中可能滋生大量细菌,导致牛奶变质,产生对人体有害的物质,如果用这种牛奶来发面做馒头,食用后可能会引起胃肠炎等疾病,严重时... [详情]

方晓茹 2024-05-06 19:28 1位医生回答

发酵粉蒸馒头用放小苏打,可以使馒头更加松软,也可以使口感更好。 发酵粉是一种发酵制品,通常是由酵母菌、酒石酸、碳酸氢钠、氢氧化铝等成分组成,发酵粉中含有大量的... [详情]

任正新 2023-09-26 23:26 1位医生回答