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用酵母发面做的馒头吃了对身体有什么影响

发病时间:不清楚

用酵母发面做的馒头吃了对身体有什么影响

补充说明:用酵母发面做的馒头吃了对身体有什么影响

2022-07-21 13:53

馒头 消化 发酵粉 大脑 神经 腹胀 腹痛

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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酵母发面做的馒头吃了一般不会对身体造成影响,但是如果摄入过多可能会影响胃肠道功能,所以在平时要控制好用量。

酵母发面属于一种比较常见的食品添加剂,里面含有大量的酵母菌,在平时适当吃可以刺激胃酸分泌,从而达到促进消化的作用。如果在平时吃的量比较少,一般不会给胃肠器官带来负担,也不会出现其他明显的不适症状。

虽然酵母发面的好处有很多,但是里面含有大量的酵母菌,如果在平时食用过多,可能会给胃肠器官增加负担,从而出现腹胀、腹痛等症状,所以在平时要控制好用量。

在日常生活中,一定要合理饮食,尽量吃清淡易消化的食物,也可以吃新鲜的水果和蔬菜。

2023-07-23 04:11

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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一般来说,长期适量食用酵母馒头是无害的。注意不要吃得太多,保持食物的多样性。
酵母馒头营养丰富,包括充足的碳水化合物、蛋白质等,可以在一定程度上补充人体营养。馒头作为主食,广泛分布于中国北方和中原大部分地区。用于发酵馒头的酵母广泛存在于自然环境中。在发酵过程中,酵母分解馒头中的糖并产生气体,使馒头更加柔软,易于食用,各种营养成分更容易消化和吸收。
然而,需要注意的是,为了加快发酵效率,一些供应商会在馒头中添加有害的含铝发酵粉。长期食用这种馒头可能会损害大脑和神经。在购买时,建议选择正规制造商。

2022-08-22 11:19

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消化道出血 ( 呕血与黑粪)

消化道出血是临床常见严重的症候。消化道是指从食管到肛门的管道,包括胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠及直肠。上消化道出血部位指屈氏韧带以上的食管、胃、十二指肠、上段空肠以及胰管和胆管的出血。屈氏韧带以下的肠道出血称为下消化道出血。

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