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活鱼身上有红斑还能吃吗
补充说明:活鱼身上有红斑还能吃吗
a******W 2022-01-22 21:27
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精选回答(1)
活鱼身上有红斑时,通常不建议食用。
活鱼身上的红斑可能是由细菌或病毒感染引起的,若继续食用可能会导致食物中毒,引起腹泻、呕吐等症状。
如果红斑是由饲料染色造成的,则可以正常食用;但若是红色素沉积所致,则不宜食用。
在购买鱼类时,应选择外观无异常且来源可靠的食材,以确保食品安全与健康。
2024-02-13 21:32
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。