首页> 营养科> 普洱茶> 普洱茶生茶和熟茶的功效

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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普洱茶生茶和熟茶都有许多保健功效,但两者的功效有差异。普洱茶的工艺包括自然发酵工艺以及人工渥堆发酵工艺,生茶属于自然发酵,而熟茶属于人工渥堆发酵。
1、生茶
生茶以提神醒脑、降血压血脂、抑菌抗炎以及清理肠道等为主要辅助功效。生茶中的活性成分相对较多,含有刺激性物质,肠胃较弱者、睡眠质量不佳者以及孕妇等不宜饮用。
2、熟茶
熟茶以消食消脂,预防便秘以及温养脾胃等为主要改善功效。熟茶对胃有保护作用,不会对胃产生刺激,适合日常饮用。尤其是中老年人群以及胃寒等人群。
值得注意的是,饮用普洱茶时应当注意以下几点。第一、不宜在空腹喝浓普洱茶。空腹饮茶会冲淡胃酸,从而抑制胃液分泌,影响消化,甚至会出现心悸、头疼、胃部不适、眼花等症状,并影响蛋白质的吸收。第二、普洱茶应当随泡随饮,不宜茶水浸泡过久后再饮。浸泡过久后会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,从而茶色变浑,影响保健效果。第三、普洱茶宜温饮,不宜烫饮以及冷饮。饮普洱茶的最佳温度以25℃-50℃为主,不超过60℃,经常饮用冷普洱茶对脾胃不佳的人群会产生副作用。第四、普洱茶宜淡饮,不宜浓饮。如果长期饮用过浓普洱茶会导致人体新陈代谢功能失调,从而减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。第五、忌饭前大量地饮用普洱茶。饭前大量地饮用普洱茶,会冲淡唾液,从而影响食物的消化。

2022-01-27 16:58

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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