谷氨酸钠对人体的影响

冯平 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

谷氨酸钠对人体的影响，主要包括营养不良、胃肠道不适、神经系统损伤、肝肾功能损伤、增加患癌的风险等，需要及时去医院进行治疗。

1、营养不良

如果患者平时不注意饮食健康，经常吃垃圾食品，可能会使体内的谷氨酸钠摄入过多，在一定程度上也有可能会使身体出现营养不良的情况。建议患者改变饮食结构，尽量吃营养物质比较全面的食物，比如鸡蛋、牛奶等。

2、胃肠道不适

如果患者大量摄入谷氨酸钠，可能会使胃肠道受到刺激，从而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适现象。建议患者可以通过多喝水的方式进行处理，也可以遵医嘱配合使用奥美拉唑肠溶胶囊、蒙脱石混悬液等药物进行治疗。

3、神经系统损伤

如果患者未在医生的指导下进行规范治疗，可能会使体内的谷氨酸钠含量过高，从而对神经系统造成损伤，通常会表现为头晕、头痛、嗜睡等现象。建议患者遵医嘱配合使用甲钴胺分散片、谷维素片等药物进行治疗，也可以通过按摩的方式进行处理。

4、肝肾功能损伤

如果患者过量摄入谷氨酸钠，可能会加重肝脏以及肾脏的负担，从而出现肝肾功能损伤的情况。建议患者可以通过多喝水的方式进行改善，也可以遵医嘱配合使用复方甘草酸苷片、葡醛内酯片等药物进行治疗。

5、增加患癌的风险

谷氨酸钠在体内会转化为谷氨酸，如果身体内的谷氨酸钠含量过多，可能会导致体内的谷氨酸钠含量升高，从而增加患癌的风险。建议患者在平时要注意饮食健康，避免吃垃圾食品，也可以遵医嘱配合使用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾胶囊等药物进行治疗。

在日常生活中，患者要注意平时的护理，注意饮食健康，避免吃辛辣刺激的食物，也要避免吃生冷寒凉类的食物，否则会加重对胃肠道的刺激，不利于身体的恢复。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。