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无铝泡打粉和小苏打的区别

发病时间:不清楚

无铝泡打粉和小苏打的区别

补充说明:无铝泡打粉和小苏打的区别

2022-02-17 18:15

泡打粉 玉米 淀粉 碳酸氢钠

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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无铝泡打粉和小苏打的区别主要在于成分、性质等方面不同 。泡打粉又叫发泡粉,主要原料是小苏打和玉米淀粉,辅料为部分酸性物质,而小苏打的主要成分为碳酸氢钠,是一种无机盐。泡打粉的性质一般呈中性,不是酸性也不是碱性,而小苏打的性质一般呈碱性。除此之外,两者的外观、发酵方式、使用范围等都有所不同。

2022-05-06 15:40

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铝骨病 (铝相关性骨病)

慢性肾功能衰竭可以引起肾性骨营养不良。一种类型是,由于继发性甲旁亢(secondary hyperparathyroidism,SHPT)引起的纤维性骨炎(osteitis fibrosa)。这是一种高转运型骨(high turn-over bone disease)。另外一种是代转运型骨病(low turn-over bone disease),表现为骨软化(osteomalacia),大部分由于铝沉积于骨中所致,称为铝相关性骨病(aluminium-related bone disease)。还有一种骨病兼有上述两种变化,称为混合型骨营养不良(mixed osteodystropthy)。

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