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无铝泡打粉和小苏打的区别

发病时间:不清楚

无铝泡打粉和小苏打的区别

补充说明:无铝泡打粉和小苏打的区别

a******W 2022-04-01 21:29

泡打粉 碳酸氢钠 氯化钠 馒头 饼干 蛋糕 苏打水 皮肤 皮肤瘙痒 红肿 胃痛 胃胀 油条

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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无铝泡打粉和小苏打的区别,主要在于成分不同、性状不同、用途不同、使用方法不同、危害性不同等。

1、成分不同

无铝泡打粉中含有碳酸氢钠、碳酸钾、氯化钠等成分。小苏打是一种碳酸氢钠的碱性物质,主要成分是碳酸氢钠。

2、性状不同

无铝泡打粉是一种无机化合物,性状为无色无味的粉末,易溶于水,可以用于制作食品、饮料、药品等。小苏打是一种白色细腻的结晶,易溶于水,常用于制作馒头、饼干、蛋糕等食品。

3、用途不同

无铝泡打粉用于制作食品,如膨化剂、增稠剂等。小苏打用于制作药品,如片剂、溶液剂、洗剂等。

4、使用方法不同

无铝泡打粉一般可以用于制作食品,如膨化剂、增稠剂等,也可以用于制作药品,如片剂、溶液剂、洗剂等。小苏打一般可以用于制作食品,如苏打水、苏打饼干等,也可以用于制作药品,如片剂、缓释片剂、注射剂等。

5、危害性不同

无铝泡打粉中的碳酸氢钠具有一定的刺激性,如果长时间使用,可能会对皮肤造成刺激,从而出现皮肤瘙痒、红肿等症状。小苏打具有一定的腐蚀性,如果长时间使用,可能会对胃肠道造成刺激,从而引起胃酸分泌过多,导致胃痛、胃胀等不适症状。

在日常生活中,建议患者注意饮食健康,避免食用过多含有铝元素的食物,如油条、炸鸡、馒头等。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2022-04-01 22:12

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