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银耳的功效与作用禁忌哪些人不适合吃

发病时间：不清楚

银耳的功效与作用禁忌哪些人不适合吃

补充说明：银耳的功效与作用禁忌哪些人不适合吃

a******W 2022-02-18 16:50

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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银耳具有滋阴润肺、养胃生津、补脾开胃、益气清肠的功效与作用，但脾胃虚寒、对银耳过敏、对菌类过敏、对海藻过敏的人群不适合吃银耳。

1、功效与作用

银耳具有滋阴润肺、养胃生津、补脾开胃、益气清肠的功效，对于阴虚燥咳、肺热咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力、便秘等症状有一定的缓解作用。银耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。

2、禁忌

银耳性质偏寒，脾胃虚寒的患者食用后可能会加重病情，不利于病情的恢复。对银耳过敏的患者食用银耳后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹等，严重时还可能会出现过敏性休克的情况。银耳含有一定量的嘌呤，痛风患者食用后可能会加重病情，不利于身体健康。对菌类过敏的患者食用银耳后，可能会出现皮肤红肿、瘙痒、皮疹等症状，严重时还可能会出现过敏性休克的情况。

此外，患者在食用银耳时需要注意避免与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、花椒等，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

2022-02-18 19:50