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松花蛋的危害多吃它竟易致癌

发病时间:不清楚

松花蛋的危害 多吃它竟易致癌

补充说明:松花蛋的危害多吃它竟易致癌

2022-02-19 21:02

松花蛋 致癌 中毒 石灰 茶叶 鸡蛋

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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松花蛋一般有中毒等危害,多吃可能致癌。不过,吃太多松花蛋也有危害,因为制作松花蛋的过程比较复杂。用石灰和茶叶包裹鸡蛋,在制作过程中会产生大量的邻苯二酚、单宁酸等物质,容易破坏鸡蛋中的蛋白质,导致蛋白质的变化。吃得太多容易中毒,这种松花蛋的铅含量相对较高,吃得太多容易导致重金属超标。

2022-04-06 13:29

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中毒性白内障 (中毒性内障)

很多物质可以使实验动物发生白内障已得到公认。在人类,局部或全身用药以及毒性物质诱发产生白内障,临床已有诸多报道,并引起人们的重视。许多药物和化学物质都可以引起白内障,与眼科临床有直接关联的中毒性白内障(toxic cataract)主要由一些药物引起。

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